Львів по праву вважається містом витончених кавоманів. Адже тут каву куштують у всіх її можливих видах, надаючи перевагу різноманіттю смаку та зовсім не нехтуючи при цьому довершеністю аромату.

Лише по-справжньому вишукана кава втілюватиме в собі бездоганне поєднання смаку, аромату та міцності із канонічно грамотним приготуванням напою у відповідності із усіма належними традиціями культури куштування кави. Філіжанка вміло приготованої якісної кави та поданої у кафе на тихій та непомітній вуличці старого Львова може передати все тепло та щиросердність цього міста.

Тому не дивно, що кава «Характерна» була виготовлена саме у Львові.

Львів`яни не лише п`ють каву, вони ще й розуміються на каві. Адже на Західній Україні знайомство з кавою відбулось ще за часів Австро-Угорщини. Саме австрійці зводили цей напій до культу, і прийнято вважати, що власне Австрія відкрила каву європейцям.

Тому цінувати, правильно обирати та грамотно куштувати каву на крайньому заході України вміли вже давно.

Дивовижно, проте якраз українець за походженням -Франц Кульчицький, привчив австрійців пити каву. Обравши в якості винагороди за виявлену мужність при звільнені у 1683 году Австрійскої столиці з-під облоги турецьких військ 300 мішків турецької кави, Кульчицький почав долучати австрійців до кавового напою. Однак спочатку цей задум не приносив відчутних успіхів, щоправда, після того, як Кульчицький винайшов спосіб підсолоджувати каву медом, добавляти в неї молоко та цукор, напій почав користуватись неабияким попитом.

    Саме із 17-го століття і розпочинає свій шлях зародження та поетапне формування традиційної рецептури приготування бездоганної львівської кави. Оскільки універсального рецепту, що б дозволив видобути з кавового зерна всі його таємниці та досягнути абсолютного смаку, в природі не існує, вагому роль у формування виваженого кавового рецепту відіграв час та досвід.