Ароматну каву з прянощами в більшості випадків готують для гостей. Цей напій на основі натуральної меленої кави не залишить нікого байдужим. Вибирайте ваші улюблені сорти арабіки та робусти, змішуйте в пропорції 80:20. Для приготування пряного напою вам потрібна кава з легкими гіркими нотками.

Молоти кавові зерна радимо безпосередньо перед приготуванням. Якщо вирішили зробити запас, не варто молоти більше тижневої норми. Якщо мелену каву стоїть занадто довго вона втрачає свій смак і аромат. А це основа нашого пряного напою.

Рецепт приготування запашної кави з прянощами для гарного настрою

Найкраще заварювати напій в джезві або турці. Так ви можете змішати всі необхідні елементи і ретельно витримати пропорції. Ця кава вимагає натхнення.

З хорошим настроєм і не поспішаючи приступайте, крок за кроком, насолоджуючись запахом прянощів, який наповнює ваш будинок.

  • У попередньо розігріту турку опустіть мелену каву з розрахунку 7 гр на порцію, додайте ½ палички кориці, подрібнену на дрібні шматочки.
  • Змішайте все ретельно, вийде неповторний букет кави і кориці. Тепер можна додати чистої питної води з розрахунком 150 мл на одну кружку пряного напою.
  • Варіть каву на повільному вогні, не доводячи його до кипіння. Ідеальна температура для приготування напою не повинна перевищувати 95 градусів.
  • В гарячу каву додавайте кардамон на кінчику ножа і ½ ч.л. меду. Ретельно перемішуйте до повного розчинення.
  • Приготуйте гаряче молоко. Ви можете розігріти його на плиті або в мікрохвильовій печі.
  • Розлийте каву по чашках і додайте молоко за смаком. Рекомендована пропорція: на ⅔ кави ⅓ молока. Але тут можна поекспериментувати в залежності від ваших уподобань.
  • Пряний напій готовий, будинок наповнений святковим ароматом, можете дивувати ваших гостей неперевершеною кавою.

Але іноді, коли на вулиці сльота і неприємна погода, можна влаштувати таке свято собі. Після чашки справжньої кави з прянощами за нашим рецептом гарний настрій вам гарантовано. Щастя завжди поруч, і ми самі його творимо. Чашка такої кави точно поліпшить ваш день. Смачного.